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貝類海鮮的保鮮溫度因貝類的種類和保存方式而有所不同。以下是一些常見的貝類海鮮的保鮮溫度：

1、牡蠣：牡蠣的保存溫度通常在零下15度左右，因此不適合放入冰箱的保鮮層，而是應(yīng)該放在冷凍室或冰柜中保存。

2、扇貝：扇貝的保存溫度一般在0攝氏度左右，可以放在冰箱的保鮮室中保存。

3、蟶子：蟶子的保存溫度也在0攝氏度左右，可以放在冰箱的保鮮室中保存。

需要注意的是，以上溫度僅供參考，實(shí)際的保存溫度可能因個(gè)體差異、環(huán)境條件和保存方式而有所不同。為了確保貝類海鮮的新鮮度和食用安全，建議盡快食用新鮮的貝類海鮮，或者根據(jù)貝類海鮮的特性和保存要求，選擇適當(dāng)?shù)谋４娣绞胶蜏囟冗M(jìn)行保存。